Menu à 29€

Entrées

Velouté de pois cassés
avec son chorizo ibérique

ou

tartare de thon thaï

sauce soja, sésame, poivrons, cacahuètes, gingembre, coriandre, cébette

ou

salade Marcelino

salade, tomate, œuf, brique de saint Marcelin, jambon cru

______________

Plats

Tartare de bœuf classique ,thaï ou italien

frites maison

ou

Suprême de poulet crème d’estragon
(cuisson basse température) et pommes grenailles

ou

Dos de cabillaud et sa croûte de noisette
purée de carotte et crème aux agrumes

______________

Desserts
Crème brûlée

ou

Moelleux au chocolat

ou

Verrine façon Mont-Blanc à l’orange

(sablé breton , crème de marrons , chantilly , meringue, suprême d’orange)

ou

dessert de la carte +3€

Les menus ne sont pas modifiables